花生榨油機(jī)設(shè)備壓榨出來(lái)花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之八十以上(其中含油酸百分之四十一點(diǎn)二，亞油酸百分之三十七點(diǎn)六)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸百分之十九點(diǎn)九。從上述含量來(lái)看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。

　　榨油機(jī)廠家分享花生榨油機(jī)壓榨過(guò)程

　　1.篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物花生油。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好。

　　2.碾坯：可用石碾將花生仁碾碎，碾時(shí)花生仁不要鋪得過(guò)厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。

　　3.蒸坯：可用鐵鍋籠屜，待水燒開(kāi)后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好后要求一捻見(jiàn)油，水分在百分之八點(diǎn)五左右，溫度100℃以上。

　　4.裝垛：蒸好后的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可采用單圈，餅圈上下口要對(duì)齊，鋪草要均勻，熟坯裝好后要壓實(shí)踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達(dá)到保持餅溫和延長(zhǎng)壓榨時(shí)間的要求。

　　5.頭道壓榨：花生榨油機(jī)要放在保溫的房間內(nèi)，餅裝好后要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達(dá)到出油百分之九十左右時(shí)，拆榨，卸餅，并用彎刀刮去餅邊(不應(yīng)同餅一起粉碎，摻到生坯中去，再進(jìn)行頭道壓榨)。

　　6.粉碎壓坯：將刮去餅邊的頭道餅用石碾進(jìn)行粉碎，使通過(guò)3目的篩子，直至全部篩過(guò)為止。

　　7.用花生榨油機(jī)二次壓榨：操作均同前述。

　　8.兩次壓榨所得的毛油合并用離心式濾油機(jī)過(guò)濾，濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復(fù)進(jìn)行壓榨。